おふくろの味?いえ、わたしの味
2005年 12月 05日
今日からipodにユニコーン「雪が降る町」を入れた。
毎年毎年ここ十数年。今にも雪が降りそうな日、もしくは初雪の日にこの曲を聴いている。
♪今年は ひさしぶり 田舎に帰るから♪
歌詞のとおり、ひさびさに正月を実家で迎えようとしているのです。
昨日、実家から荷物が届いた。
実家にいる時、目玉焼きしか作れなかったわたしが、一人暮らしを始めるにあたり
おかんから初めて、ひとつだけ料理を習った。それは、味噌汁。
でも、この味噌は実家とは違う。
わたし好みのもので、長崎県島原市(おかんの田舎)の子守食品の田舎みそ。
アミノ酸がたーっぷりと入った激甘の麦みそだ。(次亜硫酸Naも入ってる。不要!)
これじゃないと、味噌汁飲んだ気になれんのだ。
だから、一汁一菜を頑なに通すわたしですら、この味噌が切れたらやむなく
味噌汁を我慢する。中毒だな、これ。
でも九州ですら扱っていないお店も少なくない。
東京に至っては、問い合わせたところ0軒・・・。お取寄せは10kgから!!!
てなわけでこうして実家から送ってもらっている。
樹木希林にも、田中麗奈にも負けない具沢山味噌汁を食べるしあわせ♪
小松菜、にんじん、油揚げ、しめじの味噌汁です。
毎年毎年ここ十数年。今にも雪が降りそうな日、もしくは初雪の日にこの曲を聴いている。
♪今年は ひさしぶり 田舎に帰るから♪
歌詞のとおり、ひさびさに正月を実家で迎えようとしているのです。
昨日、実家から荷物が届いた。
実家にいる時、目玉焼きしか作れなかったわたしが、一人暮らしを始めるにあたり
おかんから初めて、ひとつだけ料理を習った。それは、味噌汁。
でも、この味噌は実家とは違う。
わたし好みのもので、長崎県島原市(おかんの田舎)の子守食品の田舎みそ。
アミノ酸がたーっぷりと入った激甘の麦みそだ。(次亜硫酸Naも入ってる。不要!)
これじゃないと、味噌汁飲んだ気になれんのだ。
だから、一汁一菜を頑なに通すわたしですら、この味噌が切れたらやむなく
味噌汁を我慢する。中毒だな、これ。
でも九州ですら扱っていないお店も少なくない。
東京に至っては、問い合わせたところ0軒・・・。お取寄せは10kgから!!!
てなわけでこうして実家から送ってもらっている。
樹木希林にも、田中麗奈にも負けない具沢山味噌汁を食べるしあわせ♪
小松菜、にんじん、油揚げ、しめじの味噌汁です。
by joco_78 | 2005-12-05 00:20 | 真夜中料理